Tavuk Şinitzel Tarifi | Tamamı Resimli

Tavuk Şinitzel Tarifi için Malzemeler:

• 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu (galeta ununuz yoksa robottan çekilmiş bayat ekmek içi de kullanabilirsiniz.)
• 1 çay kaşığı Tuz
• Yarım çay kaşığı Karabiber
• Yarım çay kaşığı Kırmızıbiber

Kızartmak için Malzemeler:

• 1 su bardağı ayçiçeği yağı

Tavuk Şinitzel Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü keskin bıçak ile inceltip resimde olduğu gibi önce şeritler halinde, sonra küp küp doğrayalım. Ayrı bir kapta 1 adet yumurtamızı çatal yardımıyla çırpalım. Tavuklarımızı karıştırma kabına alıp üzerine tuz, kırmızıbiber, karabiber ve hazırlamış olduğumuz çırpılmış yumurtayı da döküp bir güzel harmanlayalım. Kızartma tavasını ocağa alıp 1 su bardağı ayçiçeği yağını da ekleyip ısınmasını bekleyelim. Biz de bu arada yumurtaya bulamış olduğumuz tavukları galeta ununa bulayıp fazlasını çırpıp kızgın yağda rengi dönünceye kadar kızartalım. Kızaran tavuklarımızı servis tabağına alıp ister patates kızartması isterseniz de pilav ile servis yapabilirsiniz. Tavuk şinitzel hazır afiyet olsun.

Tarif Defterime Ekle