Resimli Domates Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna için Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• 2 litre su
• 1 çay kaşığı tuz

Domates Sosu için:

• 3 orta boy domates
• 6-7 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Kimyon

Domates Soslu Makarna Tarifinin Yapılışı:

Domates soslu makarna yapılışına geçmeden önce derin bir tencereye suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip kaynamaya bırakalım. Tenceredeki suyumuz kaynayınca yarım paket makarnamızı kaynayan suya ekleyip yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Makarnalarımız yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz. Makarnamız haşlanırken domates sosunu hazırlayalım. Geniş bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağımızı koyalım. Yeşil sivri biberleri küçük küçük doğrayıp yağın üzerine ekleyip kavuralım. Kavrulan biberlere bir kaşık tereyağı ekleyip kavurmaya devam edelim. Daha sonra kavurduğumuz biberlerin içine kabuklarını önceden soyduğumuz domatesleride küçük küçük doğrayıp kavrulan biberlerin üzerine ekleyelim. Bir diş sarımsağı rendeleyip yada ince ince doğrayıp domatese ekleyelim. Yaklaşık bir 5 dakika daha pişirip 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyelim. Ardından göz kararı tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyon ekleyip ocağın altını kapalım. Haşlanmış makarnamızın üzerine hazırladığımız sosu döküp karıştıralım. Sıcak olarak servis edelim. Lezzetli makarnamız artık hazır, afiyet olsun.

Resimli Domates Soslu Makarna Hazırlanışı:

Tarif Defterime Ekle